m3

Akdeniz usulü sebzeli köfte 500 gr kıyma 1 soğan 2 dilim bayat ekmek 1 çay bardağı süt 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik 1 yumurta 1 kâse mısır unu 2 iri kemer patlıcan 2 iri domates 100 gr dil peyniri Kızartmak için sıvıyağ Tuz Karabiber Akdeniz usulü sebzeli köfte Nasıl Yapılır Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım. Soğanları soyup rendeleyin. Ekmek içini sütte yumuşatıp sıkın ve ufalayın. Kıyma, soğan, ekmek, tuz, kekik, kimyon, karabiber ve kaşar peynirini bir kaba alıp yoğurun. Hazırladığınız köfte hamurundan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Köfte şeklinde yuvarlayıp elinizle yassılaştırın.  Bir kasede yumurtayı çırpın. Hazırladığınız köfteleri önce yumurtaya, sonra mısır ununa bulayıp kızdırılmış sıvıyağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp yağını çektirin.  Patlıcan, domates ve dil peynirini köftelerin büyüklüğü ve kalınlığında dilimley